相模原市立谷口小学校

今日は、給食室で手作りの「ポテトグラタン」の献立でした。
給食室で具材を炒め、ソースを作り、チーズを乗せて、オーブンで焼いて・・・と工程が多い料理でした。
今日は、豆乳のソースで少しあっさりした味わいにしました。
どの学年もよく食べていました。

キャベツと豆のスープの豆は、白インゲン豆を使っています。
「大豆に形が似ているけれど、違う豆みたいだね。何の豆かな？」と３年生。
よく観察しながら食べていました。
スープにたっぷり使ったキャベツは、相模原市内産を使うことができました。
甘みを感じられるずっしりしたキャベツでした。