相模原市立谷口小学校

今日は、ブラジル料理の「フェジョアーダ」を提供しました。
フェジョアーダは、黒インゲン豆とソーセージや豚肉・牛肉などを煮込んだ料理で代表的なブラジル料理のひとつです。

給食では、金時豆・大豆・豚肉・ウインナー・玉ねぎ・にんじん・にんにく・セロリ・生姜・パセリを使ってアレンジして作ります。
「フェジョアーダ」ってどんな料理だろう・・・と興味を持ってくれた子もいました。

ハニーレモントーストは、名前の通りはちみつ・レモン果汁・砂糖・マーガリンを使ったトーストです。
給食室で一枚一枚食パンにペーストを塗って焼きました。